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お菓子な日常とカレーな生活。
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2011.02.13 Sun
久々にまとめるん。


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TVで大盛り寿司特集やっていたのを見ていて思わず握ってしまった。
サーモン、マグロ、イカ天、サンマ、ホタテ、イクラ軍艦と数の子昆布軍艦。
あふれでるネギトロとかもやってみた^^
卵焼きの下にもちゃんと酢メシ入ってます。
あとマグロユッケとトロロ昆布のお吸い物。



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中華飯、エリンギの炒め、サラダ、あと残りのイクラと数の子昆布。
レンコンと切干大根の煮物。



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野菜たっぷり和風焼きスパー。



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初のカレー鍋。
最初は渋ってた相方さんも美味しいと言っていた。
ったりめーよ、カレーは万能なんだっぜっ!
夜の〆はうどんで朝に豆乳混ぜてリゾットした^^^^


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相方さんのBDにて。
リクエストのあった和風ハンバーグ。
スペシャル感ないけどいいのか本当にw



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野菜で埋れて麺が不在に見える焼きそばw
ターサイの炒めとサラダと味噌汁。



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和風ツナおろしスパ。
水菜とネギ入りー。



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チャーハンと和風ポトフ。
もやしマヨのサラダ。


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ブリの塩焼き、大根の煮物。
白菜とじゃがいもの味噌汁、水菜サラダ。

和風ですん。


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ナポリタンスパゲティ、ミルクスープ、シーザーサラダ。

洋風ですん。



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おでんでんででん。



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餃子鍋!
水餃子用の皮とやらがあったので使ってみた。
もちもちうまーん。



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卵を最後にかけて鉄板ナポリタン風。
フライパンですがw



さて今回はこんなもんで。
また次回お会いしましょう(会う?)
さようならん。



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2011.01.27 Thu
しばらく自分の料理を上げていなかった事を思い出しました。
最近手抜き気味ではありますがまとめてどうぞー。



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湯豆腐。
他にも色々おかずあり。ただ単に撮り忘れw


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スパゲティナポリタンとみせかけて実はボロネーゼ風。
手作りシーザードレッシングでサラダ。


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中華飯とマカロニサラダ。


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豆乳鍋。
ちょっと豆乳が多めだったせいか出汁が固まり気味w
でも美味しかったので無問題!


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野菜たっぷりあんかけ焼きそば。
この時一緒にお土産の牛タンおにぎりと崎陽軒のシュウマイも食べましたw


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トロトロ卵オムライスー。
ちょっと卵崩れw


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豚肉と豆苗の味噌炒め、鶏団子スープ。
サラダと里芋の煮物。


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かぼちゃカレーと豆腐サラダ。
かぼちゃとカレーのルーを貰ったのでそれを消費するため。
甘くなるけれどかぼちゃとカレーはアリだなと思った。美味しかった^^


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天津飯、イカとレンコンのオイスターソース炒め。
スナップえんどうのサラダ。


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ソース焼きそば。


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ブリ照り焼き(生姜多め)
豆腐サラダ、買ってきたしそ巻き、大根の味噌汁。




そろそろ鍋も終わりかなー( ̄~ ̄)


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2011.01.10 Mon
お正月から脱したあたりから。



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厚揚げのステーキ、ちくわとニラの炒め、味噌汁。
ごぼうサラダ、ほうれん草のお浸し、あとはお節の残り色々。


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和風オムレツ、レンコンの鰹節炒め、白菜の味噌汁。
サラダとほうれん草おひたしと柚子なます。



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春の七草買いました。
本当は7日の朝食べるものなのですが…
相方が深夜帰宅のため6日に準備して日をまたいで食べる事に。
この日は凄く遅かったので3時頃食べてたと思います。

まぁ、ものすごい早朝だと思えば…ね?(どこが)


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てことで、七草粥。
でも粥だけじゃもたないので(笑)かわはぎの煮付けと味噌汁とサラダ。
食べるまで時間がたってしまったため粥の水分が結構米に…



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春巻きポテト、野菜炒め、味噌汁、サラダとはんぺんバター醤油。
マッシュポテトを軽く味付けして生春巻きの皮で包み揚げたもの。
もう少し小さめで作ったほうがよかったかなー^^;


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フライパンを使わない簡単はんぺんバター醤油!
はんぺんがもちもち食感に変わりまする。

1、はんぺん1枚とバター5g位をレンジにかける
2、バターが溶けたら取り出し、醤油を少したらして絡める。
3、再度レンジにかけて湯気がたくさん出てきたら出来上がり。

カットして別皿に盛りつけたらネギなどを散らして完成~。
フライパンいらずでちょっとしたおつまみにでも。美味しいおかずにもなります。



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ビリヤニ風カレーピラフ。サラダ。
玉ねぎのソテーとゆで卵をトッピング。



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和風ハンバーグ、サラダ、北海道風味噌汁(しめじ、はんぺん、じゃがいものバター入り)
バターをほんの少し溶かすと美味しいんだ…!


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納豆チャーハン。私の(相方が納豆チャーハン否定派のため)

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鮭チャーハン。
相方の。





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2010.12.23 Thu
年末のイベント料理前にちょっと溜め込んでた日常食事のまとめをば。

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ナポリタンスパゲティ~。
チーズ乗せた。


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オムライスとサラダ、白菜のミルクスープ。



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鶏ひき肉じゃが、炊き込みご飯、かいわれとカニカマの和え物、サラダ、味噌汁。



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炊き込みご飯、白菜と鶏団子スープ、お浸し(野菜名忘れたw)
ゆうべの残りで鶏ひき肉じゃが。


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こんにゃくとしいたけの炒め、鮭のちゃんちゃん焼き、大根と豆腐の味噌汁。


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よせ鍋。
具材たっぷり。


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イカ大根、焼き魚(さわら)豚汁、水菜のサラダは食べるラー油入りドレッシングで。


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びんちょうマグロのたたきでネギとろろ丼。



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実家から苺貰った。
たまたま生クリームがあったので練乳と共に添えて食べる。



さて、いよいよ力を入れてご馳走を作る時期がやってまいります…
今年はどうしようかなー。


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2010.12.09 Thu
食事まとめ。
相変わらず海鮮率が高めw
クリスマス前なので一応軽く洋食を控えてマス。



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天津飯と回鍋肉。正しくは肉抜き(ツナ代用)なので回鍋魚??



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相方さんが仕事でトラブって夜に帰ってこれなかったので私の夕飯にカツオのたたきが追加された。
肉じゃがだけで食べようと思ってたけど、早く食べないと痛むから仕方ない。



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カツオのたたき、アボガドの刺身(相方リク)
大根とちくわの煮物、自家製漬物。
最近相方さんが異常にカツオ食べたがってます。
ちなみに昨日のリベンジらしいw
疲れの取れる成分の入ったものなので体が求めているのか…?



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ブリの照り焼き、野菜炒め。豆腐と大根と人参の味噌汁、サラダともやしのマヨ和え。

天然のブリが安かった。
養殖より安かったんだが売り場の人値札間違えてないか…?今日も和食。



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味噌鍋。
生牡蠣が安かったので家では初の牡蠣鍋。

牡蠣って外食で新鮮な物ならたまに食べるけど家では滅多に食べない。
スーパーとかのだと万が一の時怖いというか…
頻繁に食べて一度当たっったら最後というか…
もしも前の明太子みたいになったら…と思うとね…
危険な可能性が高いものはなるべく食べないように一応気をつけてる。
貝毒があるものとか生鯖や生イカとか。

今回はたまには、となんとなく思って買った。
相方さん牡蠣好きだし。



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2010.12.01 Wed
久々に食卓風景。
寒いので温かいものばかり食べてる感じ。

それにしてもブログ書くのがどんどん遅れていく…もう年の瀬になっているというのにw
いやあ、家に居るとこたつから出れなくて困って困って。
去年はノートだったけど今はデスクトップなもんでパソコンが遠くって(そんな理由か)

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やっぱり冬といえば…の鍋!
海鮮と鶏団子でたっぷり野菜も食べます。



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ターサイと魚肉ソーセージの野菜炒め、大根の味噌汁、ナスの煮物、サラダと漬物。
あっさりめな感じに。



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久々に手作り餃子。
焼く時の置き方を間違えて形がいびついw
でもちゃんと一個一個外れるので問題なしw
あとは野菜卵スープとカツオのお刺身(相方リク)サラダ。



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マーボー白菜、味噌汁、ナスの煮物。水菜のお浸し。
そして何故おにぎりかというと…相方さんがお昼に食べ忘れたという…
寒いから全然痛んでなかった。むしろまだ少し温かかっ…た…?えええ?ww(謎)



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豚肉と水菜の食べるラー油炒め。
相方さんが夜勤の日に私が夕食で食べた。
食べラーは肉に合いますなぁ。
水菜がやたら太いのは貰い物の栽培野菜で結構育ったやつだからです。
店頭にはあまり大きい水菜ってないかも。



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湯豆腐、さごしのにんにく煮、自家製漬物、野菜サラダ。
サラダのドレッシングにはあられ入りのお茶漬けの素を使ってみた。
和風クルトンのようでなかなか美味しい^^


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2010.11.19 Fri
式前で色々バタバタです。
お金も式場に渡す以外にも必要だし、色々あるのでしばらくお家での食事は質素に。
でもちゃんと栄養を取って食べるを目標に。


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さごしの3色丼、昆布サラダ、わかめと大根の味噌汁。
焼いてほぐしたさごしと炒り卵と水菜の塩茹でで3色丼。
軽く醤油をかけていただきます。


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スパゲティナポリタン。節約のため勿論ソーセージは魚肉(笑)上に乗ってるのは飾りの豆苗。
ラディッシュのサラダ。



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マーボーもやし、ニンジンのおやき風、豆腐とわかめの卵スープ、サラダ。

ニンジンのおやき風はもちもちで甘くてウマー( ゚д゚)でした。


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フライパンで簡単にトマトカレー。
特別な事は何もしてないけれど、やっぱりトマトを入れると一味違いますな。



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もやしと空芯菜の味噌炒め、中華風青梗菜入り卵スープ、わかめサラダ。
相方さんの親からまた野菜をいっぱい頂いたので助かったー^^



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和風オムライス。
卵を開く前ですが、開いたあと写真を撮り忘れました…orz
一応トロトロでしたw


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最近のスタンダードな朝ごはん。

例のスヌーピーの柄が出るトーストw
オムレツはいつも焼いたのを半分こしてます。



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2010.11.10 Wed
いつも通りの食事。
でもここ最近麺類のターンが多め。


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ドライトマトとコーン、きのこのパスタ。
トマトが黒くなってしまってなんだか得体が知れないw
かぼちゃのスープはあわ立てたミルクでカプチーノ仕立て。



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カラフルキーマカレーそば。もやし添え。
中華麺に細かくしたピーマンとパプリカを入れて炒める。
その上からキーマカレーに温玉乗せて。
おまけにコーンサラダともやしスープ。



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焼き魚、レンコンサラダ、わかめと豆腐の味噌汁、モロヘイヤの海苔和え、がんもと大根の煮物。
レンコンサラダは胡麻ドレでたっぷりいただきますです。



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自家製ミートソースパスタ。
玉ねぎのみじん切りが面倒でつい荒みじん気味になった。
でも食感が美味しかったのでよしとした まる




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秋鮭と玉ねぎの和風パスタ、ニンジンのおやき風豆苗トッピング。サラダ。

ニンジンを細長く切り、軽く塩で揉んだ跡胡麻と片栗粉で混ぜ合わせて平たく焼くともちもちのおやきになります。
自然な甘みでそのままでもいけますが、ポン酢を少したらしても旨味ー^^



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2010.10.30 Sat
結構寒くなってまいりました。
しょ…食欲の秋をなんとかせーぶせねばイカンデスネ(動揺)

今回はあるイベント前のため少なめです。



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白菜ときのこのあんかけ風炒め、里芋の煮物、カリフラワーサラダ。
鯖の塩焼き、大根と揚げの味噌汁。

うむ、和食。


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スパゲティナポリタン、かぼちゃサラダ。
ソーセージは魚肉^^乾燥バジルかけてます。



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メカジキのサイコロステーキ風照り焼き、かぼちゃサラダ。
寒い日はやっぱり…豚汁~~~~~~~!!!!
実家ではブタ汁と言っていたけど我が家ではトン汁だなぁ。
具材たっぷりでおかずにもなる豚汁。



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国産の栗を安く大量購入しました。水に浸して皮を剥く準備っ★
剥いてから冷凍保存して来年のおせちの栗きんとんに使います^^
甘露煮から作るよーヽ(・∀・)ノ

多いのでもう少し位栗ご飯にしてもいいかな。



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2010.10.25 Mon
というわけでご飯です。
お昼がおにぎりだけという可哀想な相方さん。
せめて夜はしっかり食べてもらわないとネ。



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ニラモヤシ炒め、さごしの煮付けニンニク風味、ナスの煮物。

さごしが安かったので大量に仕入れました。
たっぷり冷凍しておいた!焼くと崩れやすいのでほぐして使うか煮付けがいいっぽい。



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鯖の塩焼き、ナスの煮物、えのきと大根の味噌汁、ブロッコリーサラダ。



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さごしの煮付けニンニク風味ネギ乗っけ。
ナスとピーマンの味噌炒め。サラダ。



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里芋と舞茸のトマトパスタ。
白菜のミルクスープ。マカロニとカニカマのサラダ。
里芋ホックホクでウマー(*´Д`)



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鮭ソテーのトマトソースかけ。里芋の煮物。
豆苗と豆もやしと魚肉ソーセージの生春巻きサラダ(手前のお皿に自家製チリソース)
深く考えずにある物で作ってたら物凄く無国籍感満載な夕飯になりましたw
美味しかったけど何だこれww



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かぼちゃシチュー、ドライトマトとしめじのオイルパスタ。
カリフラワーサラダ。

秋はかぼちゃがシャスデリでございます。
シチューが一気に甘くなるのがたまらないっ。むはー。



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